چیز کیک ژامبون

#چیز_کیک_ژامبون

ارد ۳ پیمانه
۱ ق س خمیر مایه
کره ۱۰۰ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
روغن ۱/٣ پیمانه
شیر نصف پیمانه
ژامبون وپنیر پیتزا
سس خردل
سس چیلی
خمیر مایه روداخل شیر ولرم میریزیم تا پف کنه ارد وخمیر مایه و کره و روغن وسفیده تخم مرغ (زرده برای روی خمیر بماند)و قاطی میکنیم و با دست ورز میدیم این خمیر نباید سفت باشد .
۲ ساعت در جای گرم بزاربد تا حجمش دوبرابر شود .
خمیر را به ۲ قسمت کرده و ۱ قسمت را دست کمی باز کنید وروی قسمت باز شده اول سس خردل وچیلی بزنید بعد ورقه های ژامبون و بچینید و روش پنیر بریزید .
بعد قسمت دوم خمیر وبا دست باز کنید و روی لایه اول روی مواد قرار بدید وکناره های خمیر رو به سمت پایین به هم بچسبانید بعد چاقو رو به ارد زده و روی خمیر مثل پیتزا برش بدید و روش مخلوط زده تخم مرغ و روغن زیتون بزنید .
داخل فر ۱۸۰ درجه به مدت ۴۵ دقیقه بزارید تا بپزه . وگریل فر و چند دقیقه بزارید تا طلایی بشه.