زرشکپلوبامرغ

#زرشک_پلوبامرغ
یه غذای مجلسی و خوشمزس که اکثرا دوستش داریم..
حالا زرشک پلو با مرغ به روش من

اول مرغ رو با پیاز و ادویه و چوب دارچین بذارین بپزه؛ بعد از 1 ساعت مرغ رو از آب خارج کنید و آب مرغ رو دور بریزین(اینکار بخاطر اینکه بوی زحم مرغ گرفته بشه)
حالا مرغا و داخل روغن و کمی زردچوبه خوب سرخ کنید
برای سس مرغ؛ 1 عدد پیاز رو به همراه رب خوب تفت بدین بهش ادویه اضافه کنید و فلفل دلمه ای.. توی این مرحله آب جوش به سس اضافه کنید و مرغ های سرخ شده رو روی سس بچینید.. اواخر پخت زعفران اضافه کنید..