فیله؟حلزونی

فیله؟حلزونی

طرز تهیه: ابتدا فیله های مرغ رو به صورت نوار‌های باریک و نازک برش میزنم و با زعفرون، نمک و فلفل، پودر سیر، پاپریکا و کمی لیمو ترش و پیاز مزه دار میکنیم و به مدت یک الی دوساعت داخل یخچال استراحت میدم و بعد رول میکنیم و داخل سیخ میزنیم و داخل ماهی تابه که کمی با روغن چرب کردم دو طرفش رو سرخ میکنیم
کنارشم میتونید کمی گوجه سرخ کنید و تمام...

برای سالاد:
کلم قرمز و سفید خورد شده رو با هویج رنده شده و شوید تازه‌ی خورد شده و مقداری ذرت مخلوط کردم و به مقدار دلخواه سس مایونز و یک قاشق ماست و کمی نمک و لیموترش به سالاد اضافه کردم و مخلوط کردم

#غذای_ایرانی #آموزش_آشپزی #فیله_کباب
#فیله_حلزونی#فیله_مرغ #دستپخت #آشپزی_ایرانی#جوجه_کباب #جوجه_حلزونی