ساندویچ کوکی پروتئینی

#ساندویچ_کوکی_پروتئینی

سلام به روی ماهتون
یک ساندویچ کوکی سالم‌و خوشمزه و فیتنسی
بریم ببینیم چطوریاست؟

مواد لازم
مواداصلی:
موز: 2 عدد (250 گرم)
شکرقهوه‌ای: 50 گرم
جایگزین: شکرخرما، شکرنارگیل
آرد جودوسر بدون‌گلوتن: 60 گرم
پودر پروتئین وگن: 75 گرم
جایگزین: آردنخود، مخلوط آردنخود و آردبرنج، آردجودوسر
کره بادام‌زمینی: 80 گرم
جایگزین: کره بادام‌درختی، کره گردو
بیکینگ پودر: 1 پینچ
نمک: 1 پینچ

موادگاناش شکلاتی:
شکلات وگان: 80 گرم
روغن‌نارگیل: 1 قاشق‌چای‌خوری

روش‌تهیه
1_ موزها را با پشت‌چنگال یا بهرشکل دلخواه کاملا‌نرم می‌کنیم وسپس کره بادام‌زمینی وشکرقهوه‌ای رو به آنها افزوده ومخلوط می‌کنیم
2_ مخلوط‌‌موادخشک را به آن می‌افزاییم وهمه را کاملا مخلوط می‌کنیم تابه حالت خمیری درآید
3_ برای 30 دقیقه موادرا دریخچال می‌گذاریم
4_ سپس‌ ازخمیر گلوله‌های کوچک درآورده ودرسینی فر که روکش کاغذروغنی دارد گذاشته و باپشت‌لیوان آن‌ها راصاف می‌کنیم
5_ ودرفربادمای 180 درجه سانتیگراد، بمدت 10 تا 12 دقیقه می‌پزیم
6_ پس‌ازاین که کاملا‌سرد‌شد ، مواد گاناش راباهم ذوب ومخلوط کرده و روی یکی ازکوکی‌ها گذاشته و با کوکی دیگر آن‌را ساندویچ می‌کنیم
بااین خمیر 12 عدد کوکی یا 6 جفت کوکی‌های ساندویچ شده باگاناش شکلاتی خواهیم داشت...