@ فورماژ پرتقال @

@ فورماژ پرتقال @

طرز تهیه :
زرده تخم مرغ : 4 عدد
شکر : 1 پیمانه
آب پرتقال : 2 پیمانه و نیم
خامه صبحانه : 1 پاکت
وانیل : 1 قاشق چایخوری
ورق ژلاتین : 4 عدد یا 4 قاشق مرباخوری پودر ژلاتین
رنده پوست پرتقال : نصف قاشق چایخوری

طرز تهیه :
زرده تخم مرغ + شکر + وانیل را خوب هم میزنیم تا کرم رنگ و غلیظ شود .
ورق ژلاتین یا پودر ژلاتین رو با 1/4 آب به روش بن ماری حل میکنیم.
زرده مخلوط شده با شکر و وانیل را با آب پرتقال مخلوط میکنیم سپس ژلاتین آب شده را اضافه میکنیم و مجددا خوب مخلوط میکنیم .
در این مرحله پوست پرتقال و خامه رو هم اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم تا کاملا یکدست شود ،
در ظرف مورد نظر بریزید و به مدت 6 تا 8 ساعت درون یخچال قرار دهید تا کرم بسته شود.
و بعد
نووووووش جااااااااان کنید .