#_کیک_دبل_چاکلت🌸

#_کیک_دبل_چاکلت🌸

مواد لازم :

شکر: ۱ پیمانه
آرد: ۲ پیمانه
پودر کاکائو: نصف پیمانه
بیکینگ پودر: ۱ قاشق مرباخوری پر
شیر: ۱پیمانه
روغن مایع: نصف پیمانه
وانیل: کمی
شکلات تلخ برای روی کیک: سیصد و پنجاه گرم

✍ طرز تهیه:

ابتدا فر را با درجه حرارت ۱۸۰ روشن می کنیم. قالب مورد نظر را با کره حسابی چرب می کنیم. آرد و کاکائو و بیکینگ پودر را سه بار الک می کنیم. تخم مرغ و شکر و وانیل را با همزن برقی حدود پنج دقیقه میزنیم تا حسابی کشدار شود. اگر با دست اینکار را میکنید زمان دو برابر میشود. روغن و شیر را هم به تخم مرغ اضافه کرده و هم میزنیم. حالا همزن را میگذاریم کنار و آرد را کم کم اضافه کرده و با لیسک هم میزنیم. حالا مایع کیک را در قالب ریخته و در فر به مدت ۴۵ دقیقه می گذاریم. بعد از خارج کردن کیک از قالب سس شکلات را رویش میریزیم و با توت فرنگی تزئین میکنیم .