طرز تهیه سمبوسه با سیب زمینی

طرز تهیه سمبوسه با سیب زمینی
مواد لازم



• سس سفید به میزان لازم



• تره دو قاشق غذاخوری



• روغن زیتون به میزان لازم



• ادویه به میزان لازم



• پیاز یک عدد



• سیر یک عدد



• نمک به میزان لازم



• دو قاشق غذاخوری پیازچه یا جعفری خرد شده



• کره یک قاشق غذاخوری



• سیب زمینی ۴ عدد


خوراکی‌های خیابانی در ایران (1)


طرز تهیه



۱٫ سیب زمینی ها را بپزید؛ پوست بگیرید و رنده کنید.



۲٫ کره، پیازچه ( یا جعفری ) خرد شده و نمک را به آن اضافه کنید و خوب ورز دهید .سیب زمینی را بر روی سطح صافی با وردنه باز کنید.



۳٫ سیب زمینی ها را به صورت دایره هایی به قطر ۱۰ سانتی متر قالب بزنید .پیاز را خرد کنید و داخل روغن تفت دهید. سیر را له و به پیاز افزوده کنید و خوب تفت دهید .تره خرد شده را به پیاز اضافه کنید.



۴٫ یک عدد سیب زمینی پخته را له و به مخلوط پیاز اضافه کنید و خوب هم بزنید .مقداری نمک و ادویه به مواد بیفزایید .



۵٫ مقداری از مواد را بر روی هر برش دایره ای سیب زمینی قرار دهید و آن را از یک طرف جمع کنید.



۶٫ سمبوسه ها را در فر یا در روغن داغ سرخ کنید.