کبابترش

#کباب_ترش‌😋


مواد لازم:
فیله مرغ:۶۰۰ گرم‌
پیاز نگینی شده:۲ عدد‌
رب انار:یک دوم پیمانه‌‌‌
گردو آسیاب شده:یک پیمانه
نمک و فلفل:به مقدار لازم‌‌
روغن زیتون:یک چهارم پیمانه‌
روغن سرخ کردنی: ۲ ق س
‌ ‌

طرز تهیه:
از چند ساعت قبل فیله های مرغ رو توی دو عدد پیاز نگینی و رب انار و گردو آسیاب شده و نمک و فلفل مزه دار کردم.‌‌ یک ساعت مونده به سیخ گرفتن،روغن زیتون رو هم می ریزیم.‌
حالا به شکل دلخواه سیخ گرفته و انتها و نوک سیخ رو با دستمال مرطوب تمیز میکنم و توی روغن با حرارت متوسط میذارم سرخ بشه.
‌‌
‌
#رول_سوخاری‌
برای هردونه رول سوخاری به یدونه رول ژامبون و یدونه نون تست و پنیر تست نیاز داریم.‌
اطراف نون تست رو بگیرید و با وردنه پهن کنید،و بعد ژامبون و پنیر تست بذارین و رول کنید و توی تخم مرغ بغلتونید و با آرد سوخاری پوشش بدین و بعد سرخش کنید
‌
فقط فقط تنها نکته مهم این رول که نون تست تازه باشه و تاریخ روز باشه در غیر این صورت پاره میشه.💜