قرابیه پرتقال

قرابیه پرتقال



مواد لازم:
125 گرم کره یا مارگارین
نصف استکان روغن مایع
یک استکان نشاسته(گندم یا ذرت)
یک استکان پودر شکر
1/5_2 لیوان آرد
سه قاشق غذاخوری کاکائو
یک قاشق رنده پوست پرتقال
دو قاشق غذاخوری آب پرتقال

اندازه استکان 125 میلی(نصف لیوان دسته‌دار فرانسه)
اندازه لیوان 200 میلی(چهار پنجم لیوان دسته‌دار فرانسه)

طرز تهیه:
کره روغن مایع نشاسته و پودر شکر و پوست پرتقال را داخل کاسه‌ای خوب مخلوط می‌کنیم.
آب پرتقال را هم مخلوط کنید کاکائو و آرد را هم مخلوط کرده و خمیر نرمی که به دست نمی‌چسبد تهیه کنید.
به دلخواه خمیر را شکل داده و در سینی فری که کاغذ روغنی انداخته‌اید بچینید
و در فری که روی 180 درجه گرم شده با کنترل حدود 20 دقیقه بپزید.
بعد از اینکه خنک شد با شکلاتی که به روش بنماری ذوب کرده‌اید و به دلخواه با پودر پسته یا نارگیل یا گردو خرد شده تزئین کنید.
نوش جان