سمبوسه جامبو شلز تهچین تک نفره

#سمبوسه_جامبو_شلز_تهچین تک نفره


سمبوسه

مواد داخل سمبوسه کاملا سلیقه ایه و اما
موادى كه من توى سمبوسه ریختم
گوشت چرخ كرده با پياز و در روغن خيلي كم سرخ شده كه باعث ميشه مواد كه ميره لاي نون روغنش پس نده و نتيجه نهايي تردتر بشه نمك ،زردچوبه یک ق غ رب گوجه و فلفل دلمه ای تفت داده شده ،قارچ خورد شده و تفت داده همه را باهم مخلوط کرده همه رو با هم تفت بدین و بزارید کنار
نان لواش را که بهتر است کمی خمیر باشد، به صورت نوارهای باریکی برش بزنید و در ابتدای نوار، از مایه سمبوسه روی نان گذاشته و به شکل مثلثی بپیچید
مراقب باشید که نان لواش در حین پیچیدن خشک نشود. برای این منظور می توانید نان ها را یکی یکی از کیسه در آورده و اضافی آن را درون کیسه قرار دهید تا نرم باقی بماند.سمبوسه های اماده شده رو داخل روغن داغ سرخ کنید.

برای داخل شلز من سالاد مرغ و قارچ ریختم

سالاد مرغ و قارچ

نصف سینه ی مرغ رو با پیاز و کمی آب و نمک و فلفل بزارید بپزه و بعد از پخت ریش ریش کنید یک عدد پیاز متوسط را خورد کرده و در کمی روغن زیتون یا مایع سرخ کنید پیاز و از روغن جدا کنید بزارید کنار فلفل دلمه یی نگینی یا نواری برش زده را تو همون روغن پیاز تفت بدین قارچ اسلایس شده رو هم جداگانه تفت بدین حالا قارچ تفت داده شده،مرغ ریش ریش شده،فلفل دلمه و یه ق غ کنسرو ذرت همه رو داخل ظرفی بریزید و نمک،فلفل سیاه و مقداری اویشن و سه ق غ سس مایونز یا خردل را اصافه کنید همه رو با هم مخلوط کنید شلزهای پخته و ابکش و سرد شده رو با این سالاد خوشمزه پر کنید.
میتونید برای داخل شلزها از مواد گوشتی هم استفاده کنید و بعد از پر کردن پنیر پیتزا روش بریزید و گریل روشن کنید تا پنیر اب بشه.