کوکیزنجبیلی

#کوکی_زنجبیلی 🍪 😋

▫️آرد سفید ۵ پیمانه (۶٨٠ گ)
▫️بیکینگ پودر ١ و ١/۴ ق چ
▫️زنجبیل ١ ق غ(من پودر هل زدم)
▫️تخم مرغ ٣ تا بزرگ
▫️شکر دانه ریز ١ پیمانه(٢۴٠ گ)
▫️روغن مایع ١ پیمانه(٢٢۵ گ)
▫️وانیل ١ ق چ
▫️شکلات و پودر پسته برای تزیین

🔸دمای ١٧٠ سانتیگراد
مدت ١٠ الی ١٢ دقیقه
اول از همه آرد و بیکینگ پودر و زنجبیل رو با هم مخلوط و الک میکنیمو میزاریم کنار، بعد تخم مرغ رو به همراه شکر خوب میزنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه و بعد وانیل و روغنروبهش اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم و آرد رو کم کم به مایعات اضافه میکنیم تا خمیر بدست بیاد و خمیر رو حدود ١ دقیقه ورز میدیم تا یکدست بشه و بعد مدل میدیم و داخل فر میزاریم و وقتی خنک شدن با شکلات تزیین میکنیم

❤️