غذایاصلی

#غذای_اصلی_
#ران_مرغ_با_سس_انار_
مواد لازم:

ران مرغ : 3 عدد
آب انار 2 پیمانه
انار دانه شده: یک عدد
روغن هسته انگور: ۶قاشق
سوپ خوری
رب انار: 3 قاشق سوپخوری شکر: یک ‌چهارم قاشق سوپخوری
پیاز سرخ شده: ۳قاشق سوپخوری
آرد نشاسته ذرت: یک ‌دوم قاشق سوپخوری
سس انار: قاشق سوپخوری پیاز رنده شده: 1 عدد

روش تهیه:
1. ابتدا ران مرغ را به همراه پیاز رنده شده، مقداری آب انار، سس انار، رب انار و 2 قاشق سوپخوری از روغن هسته انگور مخلوط می‌کنیم و به مدت 24 ساعت در یخچال می‌گذاریم تا مزه‌دار شود؛ سپس درون یک تابه همه مواد را می‌ریزیم و می‌گذاریم تا 45 دقیقه مرغ با کلیه مواد سس پخته شود.
2. در اواخر پخت آرد نشاسته را با پیاز سرخ شده و 4 قاشق سوپخوری آب انار مخلوط و به خوراک اضافه می‌کنیم و می‌گذاریم تا خوراک کاملا غلیظ شود. در اواخر پخت دانه‌های انار را افزوده، درون ظرف ریخته و از سس غذا روی مرغ می‌ریزیم.
3. بسته به ذائقه می‌توانیم از شکر نیز اضافه کنیم. نوع رب اناری که استفاده می‌کنیم باعث ترش و ملس شدن خوراک می‌شود.


https://telegram.me/joinchat/B5SXXzvmTBK0SOu-D-VyiA
کانال آشپزی ستاره آموزش غذادسربهمراه فیلم ونکات