دسرهویجرنگیرنگی

#دسر_هویج_رنگی_رنگی

مواد لازم برای پایه
بیسکویت 2 بسته
150 گرم کره یا مارگارین
4 قاشق غذاخوری پنیر لبنه

برای لایه ی هویج:
4 عدد هویج بزرگ
1 پیمانه سرپر شکر
1 قاشق چایخوری پودر دارچین
1 پیمانه پودر گردو ‌
‌
برای محلبی
4 پیمانه شیر
2 قاشق غذاخوری آرد
2 قاشق غذاخوری نشاسته
5 قاشق غذاخوری شکر
رنده پوست1 عدد لیمو ترش
5 گرم وانیل

برای لایه ی آخر:
1 کاسه بیسکویت ریز خرد شده
دانه انار مقداری

طرز تهیه :
بیسکوییتا رو پودر کن و با کره ذوب شده و پنیر مخلوط کن، کف قالب پهنش کن و با پشت قاشق فشار بده تا منسجم بشه.
هویجو رنده کن و اونو به مدت 20 دقیقه با شکر و دارچین بپز، بعد از اینکه آبش کاملا کشیده شد، پودرگردو رو اضافه کن و مخلوط کن و روی لایه ی بیسکوییتی بریز،.
شیر ، آرد ، نشاسته ، رنده پوست لیمو و شکرُ با هم مخلوط کن و بزار روی اجاق گاز و مرتب هم بزن، بعد از اینکه غلیظ شد وانیلو اضافه کن و هم بزن و روی لایه ی هویج بریز.
بعد از اینکه محلبی کامل خنک شد بیسکوییت خرد شده رو روش ریخته و با دونه های انار و انواع خلال تزیینش کن.