اینکه بگوییم آب در همه جا در دمای درجه جوش می آید حرف

اینکه بگوییم آب در همه جا در دمای 100 درجه جوش می آید حرف درستی نیست . نقطه جوش مایعات به فشار اتمسفر اطراف آن بستگی دارد .مایع زمانی به جوش می آید که فشار بخار داخلی با فشار #اتمسفر برابر باشد .مثلا وقتی یک کتری را روی اجاق گرم می کنید در حال افزایش بخار آب هستید .زمانیکه فشار بخار آب از فشار اتمسفر بیشتر شود حباب ها شکل می گیرند و آب به جوش می آید.
جالب است بدانید در قله #اورست آب در 72 درجه سانتیگراد جوش می آید و در دره مرگ کالیفرنیا که پایین ترین نقطه در آمریکاست آب در دمای 212 درجه سانتیگراد به جوش می آید !
#جالب #دانستنی #آیامیدانید #باحال #علمی #آب #زمین