کیک هات چاکلت

#کیک هات چاکلت

مواد لازم :

تخم مرغ ۲ عدد
شکر ۱ پیمانه
روغن مایع ۲/۳ پیمانه
آب جوش ۱/۲ پیمانه
هات چاکلت ۲ بسته
وانیل ۱/۴ قاشق چای خوری
پودر کاکائو ۱قاشق سوپ خوری
آرد ۱ونیم پیمانه
بکینگ‌پودر ۱قاشق مربا خوری
طرز تهیه:
ابتدا تخم مرغ ،شکر ووانیل را با همزن برقی بزنید تا کرمی وسبک شود حداقل ۵ دقیقه هم میزنیم.
سپس روغن مایع و مخلوط آب داغ وهات چاکلت وپودر کاکائو را از قبل با هم ترکیب کردیم را اضافه میکنیم .
سپس آرد و بکینگ پودر را کم کم اضافه کنید تا اینکه مواد یکدست شود.
در قالب دلخواه بریزید من در قالبهای پای ریختم و در فر گرم شده با درجه حرارت ۱۷۵ به مدت تقریبی ۴۰ دقیقه بگذارید تا بپزد.
رویه ی کیکها هم گاناش شکلاتی هست ،ابتدا ۲۰۰ گرم خامه را روی حرارت بگذارید وقتی دور آن سوزن جوش شد از روی حرارت برداریدو ۱۰۰ تا ۱۵۰ گرم شکلات داخل آن بریزید ومرتب هم بزنید تا شکلات ها کاملا آب شود ومایه آن یکدست شود .
نوش جان امیدوارم شما هم درست کنید ولذت ببرید.