قیمهبادمجون

🍃 🌸 🍃 🌸 🍃 🌸 🍃 🌸 🍃 🌸 🍃

#قیمه_بادمجون


دستورتهیه:
من دوتا پیازدرروغن سرخ کردم کمی زردچوبه زدم وگوشت گوسفندی(شش تیکه)اضافه کردم تف دادم وسپس یک ماست خوری سرخالی لپه که قبلا خیس کرده بودم به مواداضافه وکمی که تف دادم ورب(یک قاشق غذاخوری)اضافه کردم وبعد مقداری اب(سه تاچهارلیوان)ریختم ،جوش که اوم روی شعله متوسط میذارم بپزه. نیم پز که شد مقداری نمک وفلفل ریختم ودر اخرای پخت گردلیمو وزعفرون اب کرده اضافه وروی شعله کم میذارم جابیفته.
بادمجونها روهم سرخ کردم وداخل کمی پیاز داغ چنددقیقه ای پخت کمی لیمو وگوجه هم داخلش ریختم.
موقع سروغذا بادمجونهارو داخل ظرف میریزیم وخورش داخلش میکشیم

بزرگترین کانال آشپزی تلگرام 👇 🏻

@fanemehmani

🍃 🌸 🍃 🌸 🍃 🌸 🍃 🌸 🍃 🌸 🍃