خمیرپیتزایعالی

🍁 🍃 🍁 🍃 🍁 🍃 🍁 🍃

#خمیر_پیتزای_عالی

دستور خمیر عالی برای پیتزا

مواد لازم:
200 میلی خامه مایع(شیر هم میشود)(حدود 1 لیوان)
200 میلی آب(حدود 1 لیوان)
4 قاشق غذاخوری روغن زیتون
1 قاشق مرباخوری نمک
2 قاشق مرباخوری شکر
نصف پاکت مخمر تر(پاکت 42 گرمی که نصف این مقدار معادل 7-6 گرم مخمر خشک فوری است)
600 گرم آرد(حدود 4 لیوان)

طرز تهیه:

خمیر مایع و شکر را در آب ولرم حل کرده 5 دقیقه نگه دارین.وسط آرد را باز کنین(مثل حوض)و خمیر مایه حل شده ,خامه مایع(و یا شیر),روغن زیتون,و نمک را اضافه کرده 10 دقیقه ورز بدین تا خمیر نرمی به دست بیاد(برای احتیاط میتوین مقداری از آرد را نگه دارین اگه نیاز داشت اضافه کنین).
یک ساعت جای گرم بمونه تا حجمش دو برابر بشه.
بعد روی سطح ارد پاشیده شده پهن کنید و انتقالش بدید به سینی فر و سپس سس پیتزا و مواد رو بذارین روش بین١٠-١٥ دقیقه توی فر ٢١٠ درجه بپزه.
من یک بار هم با ماست درستش کردم به جای شیر و عالی شده بود.


🍁 🍃 🍁 🍃 🍁 🍃 🍁 🍃