شیرینی ایرمیک بادامی

#شیرینی#ایرمیک#بادامی

مواد لازم:
یک عدد تخم مرغ
یک قاشق غذاخوری کره
دو قاشق غذاخوری شکر
نصف استکان روغن مایع
نصف پاکت بکینگ پودر(یک قاشق چایخوری)
نصف استکان ماست
دو قاشق غذاخوری ایرمیک(آرد سمولینا)
یک پاکت وانیل شکری(نصف قاشق چایخوری)
2_2/5 لیوان آرد
بادام

مواد شربت:
دو لیوان شکر
سه لیوان آب
چند قطره آبلیمو

برای غلتاندن شیرینی‌‌:
نصف لیوان ایرمیک

طرز تهیه:
همه مواد خمیر به جز آرد و بادام را مخلوط می‌کنیم آرد را با کنترل اضافه می‌کنیم تا خمیر نرمی تهیه شود.
به اندازه‌ی گردو تکه‌هایی از خمیر جدا کرده رول می‌کنیم و دوسر رول را به هم می‌چسبانیم و در ایرمیک می غلتانیم و در سینی با فاصله می‌چینیم.
روی هر کدام از شیرینی‌ها یک عدد بادام قرار می‌دهیم و در فری که روی 180 درجه گرم شده تا طلایی شدن روی شیرینی‌ها می‌پزیم.
برای شربت آب و شکر را داخل قابلمه ریخته و روی حرارت می‌گذاریم بعد از به جوش آمدن 20 دقیقه با حرارت ملایم جوشانده و آب لیمو را اضافه می‌کنیم و دوباره 5 دقیقه می‌جوشانیم و از روی حرارت برمی‌داریم.
وقتی شیرینی ها را از فر خارج کردیم و داغی افتاد شربت گرم را روی شیرینی ولرم می‌ریزیم.
1_2 ساعت زمان می‌دهیم تا شربت جذب شیرینی شود بعد با پودر پسته تزئین کرده و سرو می‌کنیم.
نوش جان
#آموزش_شیرینی#آموزش_آشپزی#شیرینی_خانگی#شیرینی_ترکیه#شیرینی_شربتی#شیرینی_بادامی