شیرینیشکلاتی

#شیرینی_شکلاتی
مواد لازم:تخم مرغ ۳عدد،شکر ۱ پیمانه، روغن مایع ۱/۴ پیمانه، آرد ۲ پیمانه، بیکینگ پودر ۲ ق م، شیر ۳/۴ پیمانه، وانیل ۱/۲ ق چ،پودر کاکائو ۲ق غ
طرز تهیه
تخم مرغها رو دانه دانه با شکر و وانیل با همزن خوب زده تا سفید و حجمش زیاد بشه پودر کاکائو الک شده رو افزوده هم زده سپس روغن را اضافه کرده هم می زنیم بعد شیر و بیکینگ پودر رو با آردی که سه بار الک کرده مخلوط می کنیم و در دو سه نوبت با مایه آروم با لیسک مخلوط می کنیم و در قالبهای کاپ کیک که چرب و آرد پاشی کردیم می ریزیم یا در کپسول مافین که داخل قالب گذاشتیم می ریزیم در فر۱۸۰ درجه که یک ربع قبل گرم کردیم می پزیم اگر داخل قالب ریختید بین ۲۵ تا ۳۰ دقیقه و اگر داخل سینی پهن کردین ۱۵_۲۰ دقیقه و بعد از خنک شدن برش می زنیم و با خامه و میوه دلخواه سرو می کنیم، می شه توی سینی فر رو با کاغذ روغنی پوشانده به قطر یک سانت پهن کنیم مثل رولت بعد که پخت و خنک شد با قالب های مختلف قالب بزنیم که من اینجا به همین روش درست کردم و می تونید کمی شیر کاکائو دو طرف کیک که روی هم می یاد با برس بمالید و با خامه ی فرم گرفته با قیف شکوفه زده و با میوه هایی مثل زردآلو، انگور، گیلاس و توت فرنگی خرد شده تزیین کنید و روش رو ژله ی بی رنگ بدید