کوکوسبزی

#کوکو_سبزی
#کوکوی_دو رنگ_مخصوص
#مخصوص_ماه_رمضان

سیب زمینی : 500 گرم سبزی کوکو : 250 گرم (شامل تره،نعناع،جعفری)تخم مرغ : 4 عدد
آرد گندم : 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل : به میزان کافی
روغن مخصوص سرخ کردن :‌ به میزان کافی

 سیب‌زمینی ها را می پزیم و رنده می کنیم سیب زمینی های رنده شده را با 2 عدد تخم‌مرغ ، نمک و فلفل مخلوط می کنیم و پس از داغ شدن روغن داخل تابه می‌ریزیم و روی آن را با قاشق صاف می‌کنیم سپس سبزی کوکو را با آرد گندم و 2 عدد تخم‌مرغ ، نمک و فلفل مخلوط می کنیم و روی سیب‌زمینی‌ها یا کنارشون می‌ریزیم در تابه را می گذاریم وقتی یک طرف کوکو سرخ شد بر می گردانیم و طرف دیگر را هم سرخ می‌کنیم

 
نکته 1 : برای تزئین کوکو از سبزیجات تازه مانند جعفری استفاده می کنیم
نکته 2 : برای هضم بهتر غذا حتما از گوجه فرنگی استفاده کنید
نکته 3 : برای زیبایی بیشتر غذا می توانید طرح های جالبی برای ادقام کوکوها استفاده کنید
از زرشک هم میتونید استفاده کنید