#بیسکوئیت_پرتقالی

#بیسکوئیت_پرتقالی
سلام براتون بیسکوئیت خوشمزه پرتقالی آوردم
از اون خوشمزه هاست که حیفه درستش نکنید

مواد لازم
تخم مرغ ۱ عدد
کره ۱۲۵ گرم
آرد کیک ۳۵۰ گرم(۲و۵پیمانه)
آب پرتقال ۱/۴ لیوان
پوست پرتقال ۱ ق چ
بکینگ پودر ۱ ق چ
پودر شکر ۱۰۰گرم(۳/۴پیمانه )


طرز تهیه:
کره به دمای محیط رسیده و پودر شکر را ۵ دقیقه با همزن برقی بزنید حین هم زدن دور تا دور کاسه را تمیز کنید که شکر و کره زده نشده باقی نمونه،بعد تخم مرغ و پوست پرتقال را افزوده ۱ دقیقه هم بزنید و بعد آب پرتقال،در آخر هم آرد و بکینگ پودر که از قبل الک سده افزوده خمیر را زیاد ورز ندید که به روغن نیفته
خمیر خیلی لطیفی به دست میاد،بعد بین دو تا کاغذ روغنی به قطر ۴ میل پهن کنید و با کاتر گرد ساده کات کنید در سینی چیده و رومال کنید و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۲۵ دقیقه قرار دهید
مواد رومال:
زرده تخم مرغ ۱ عدد
ماست ۱ ق غ
وانیل ۱ ق چ
همه مواد را هم زده و روی بیسکوئیت ها رومال کرده با چنگال یا وردنه ی شیاردار خط بندازید و بزارید داخل فر.