طرزتهیشام افطار

طرزتهیہ..شامے افطارے👇
مواد لازم براے۴ نفر:

گوشت پخته شده ۳۰۰ گرم

نخود پخته ۱۵۰ گرم

لپه‎ پخته شده ۲۰۰ گرم

پیاز متوسط ۱ عدد

تخم مرغ ۲ عدد

نمک و فلفل به مقدار لازم

دارچین و زردچوبه به مقدار لازم

سیب زمینی بزرگ ۱ عدد

روغن به مقدار لازم



طرز تهیه:

: ابتدا نخود و لپه را به طور جدا خیس کرده سپس گوشت با سیب زمینی و پیاز و کمی زردچوبه می گذاریم تا بپزد. لپه و نخود را به طور جدا می پزیم سپس گوشت پخته شده را جدا کرده و کاملا ریش ریش می کنیم.

سیب زمینی و لپه و نخود و پیاز پخته شده را همه را چرخ می کنیم. نمک زردچوبه و دارچین اضافه کرده تخم مرغ را افزوده و مانند مایع کتلت در می آوریم سپس به صورت شامی های ریز در روغن سرخ می کن