خواص میوه آواکادو

خواص میوه آواکادو
. نام فارسي: آواكادو 

نام انگليسي:Alligator pear, Avocado pear

  نام علمي: Persea americana 

 نام جنس: Persea

  نام خانواده: Lauraceae (Lardizabalaceae)

 آووکادو     تركيبات شيميايي آووکادو چرب است و دارای اسیدهای آمینه مختلف مانند سیستین Cystine تریپتوفان Tryptophane و تیروسین Tyrosine می باشد . در تحقیقات جدیدی که انجام شده وجود چند نوع آنتی بیوتیک در آووکادو ثابت شده است . دانه گیاه دارای مقدار کمی ( در حدود 2 درصد ) روغن است . این روغن غلیظ و سفت و به رنگ زرد مایل به سبز بوده که دارای بو و طعمی مطبوع است . روغن دانه آووکادو دارای حدود 7 درصد روغن های اشباع شده مانند اسید پالمتیک Palmitic و اسید استئاریک Steraric Acid اسید آراشیدیک Arachidic Acid ، اسید میریستیک Myristic Acid و در حدود 80 درصد روغن های اشباع نشده مانند اسید اولئیک Oleic Acid و اسید لینولئیک Linoleic Acid می باشد . در یکصد گرم آووکادو مواد زیر موجود است : آب                                               80 گرم انرژی                                          150 کالری پروتئین                                         1/8  گرم چربی                                           14 گرم مواد نشاسته ای                           5 گرم کلسیم                                      8 میلی گرم فسفر                                       35 میلی گرم آهن                                        5/0 میلی گرم پتاسیم                                  600 میلی گرم ویتامین آ                                 250 واحد ویتامین ب 1                             0/08 میلی گرم ویتامین ب 2                            0/15 میلی گرم ویتامین ب3                              1/4 میلی گرم ویتامین ث                               12 میلی گرم خواص داروئي 1) جوشانده برگهای آووکادو  قاعده آور است .

 2) آووکادو تقویت کننده معده است

. 3) نفخ و گاز معده را از بین می برد .

 4) برای درمان یرقان مفید است .

5) جوشانده برگهای آووکادو اسهال خونی را برطرف می کند .

 6) آووکادو تقویت کننده بدن است .

 7) آووکادو رشد بچه ها را جلو می اندازد زیرا دارای مواد معدنی بسیاری است

. 8) آووکادو خون ساز است و آنهایی که مبتلا به کم خونی هستند باید از آو وکادو استفاده کنند

. 9) آووکادو بدن را قلیایی كرده و تمیز می کند .

 10) چون آووکادو شکر و مواد نشاسته ای کمی دارد برای آنهایی که بیماری قند دارند نیز مناسب است

. 11) برای دوره نقاهت به مریض آووکادو بدهید . ضعف عمومی را برطرف می کند

. 12) خستگی را برطرف می کند

. 13) ناراحتی روده و معده را معالجه می کند

. 14) بیخوابی را درمان می کند زیرا دارای تریپتوفان است . اگر به کم خونی دچار هستید حتما با شام خود آووکادو بخورید .

 15) برای درست كردن سس سالاد از آووکادو استفاده کنید

. طرز استفاده روغن آووکادو درای ویتامین های مختلف مانند P ، C، K ، H ، E، D ، B، A می باشد . بنابراین ارزش غذایی زیادی درد

. 1- روغن آووکادو  ضد رماتیسم است و اگر مفاصل شما درد می کند آنرا با روغن آووکادو ماساژ دهید

 2- برای جلوگیری از ریزش مو ، هرشب مقدری از روغن آووکادو را به سر بمالید و صبح بشوئید

. 3- شوره سر را از بین می برد .

 4-برای براق شده موها ، بعد از شستشوی سر چند قطره آووکادو را به موها بمالید

. 5-روغن آووکادو بهترین کرم برای پوست است زیرا به آسانی در  پوست نفوذ می کند و به پوست شادابی می دهد 

. و بالاخره آووکادو بهترین ماسک برای برطف كرده چین و چروک های صورت و جلوگیری از پیدایش آن است . برای این منظور آووکادو را پوست کنده و له کنید و بصورت ماسک بر روی صورت و گردن بگذارید و بعد از نیم ساعت بشوئید

. مضرات

 مضرات خاصي گفته نشده است . در حالی که از 40 سال گذشته تولید آووکادو در شهرهای شمالی کشور آغاز شده هنوز ایرانیها آووکادوی ایران را نمی شناسند .