ران مرغ زعفرانی

#ران#مرغ#زعفرانی
مواد لازم :

ران مرغ ۴ عدد
پیاز ۱ عدد
سیب زمینی ۴ عدد
رب گوجه فرنگی ۱ ق مرباخوری
زعفران نصف ق چایخوری
روغن ۲ ق غذاخوری
نمک
زردچوبه
ادویه کاری مرغ

طرز تهیه :

یک عدد پیاز نگینی خرد شده را همراه با روغن ، در قابلمه تفت دهید.
وقتی پیاز ها نرم و سبک شدند ، ران های مرغ را بیفزائید.
سپس رب گوجه فرنگی را اضافه نمائید.
بعد از چند لحظه ، ادویه کاری مرغ ، زردچوبه ، کمی نمک و ۳ لیوان آب جوش را اضافه نمائید.
اکنون درب قابلمه را قرار دهید و اجازه دهید حدود یک ساعت با شعله کم بپزد بطوریکه آب آن بسیار کم شده و به سس غلیظی تبدیل شود.
سپس در صورت تمایل می توانید ران های مرغ را در کمی روغن سرخ کنید.
همراه با زرشک پلو زعفرانی ، سیب زمینی سرخ شده ، ماست و سبزی تازه میل نمائید.

نوش جان
#ران_مرغ
#آموزش_آشپزی
#پیتزا
#ساندویچ
#خوراک
#فست_فود
#سیب_سرخ_شده
#سالاد
#سس
#سوخاری
#برگ_سلطنتی
#کباب
#خورشت
#غذای_ملل
#غذای_ترکی
#غذای_هندی
#غذای_خونگی
#غذای_فرنگی
#غذای_مجلسی
#غذای_دریایی