آسیاب های بادی خوانشرف (نهبندان)

آسیاب های بادی خوانشرف (نهبندان)
در گذشته در شرق ایران از خراسان گرفته تا سیستان و بلوچستان آسیاب های بادی بسیار رایج بوده اند که به آنها اس باد گفته میشود .
اس به دو سنگ گرد و مسطح میگویند که روی هم قرار گرفته و غلات را با آن ارد میکردند اصلی ترین منبع انرژی اس بادها بادهای معروف
١٢٠ روزه سیستان است نکه نه فقط در همان ١٢٠ روز بلکه در تمام طول سال سال اثرات آن وجود دارد البته بادهای دیگری مثل باد نیشابور نیز محرک این آسیاب ها بوده اند
بادهای ١٢٠روزه سیستان معمولا در دوره گرم سال و معمولا در بازه اواسط اردیبهشت تا اوایل پائیز معمولا بیش از ١٢٠روز میوزند
و در اواخر خرداد و اوایل پائیز
قدرت بیشتری دارند منشا بادهای ١٢٠روزهکه در اصطلاح
محلی به بابا کوه معروف است ارتفاعات پر برف کوه بابا
در هندو کش میباشد وجود بادهای شدید از یک طرف و نبود آب از طرف دیگر باعث رونق آسیاب های بادی در شرق
ایران زمین بوده است در گذشته در خراسان بزرگ آسیاب های بادی زیادی وجود داشته و فقط آسیاب های نشتبفان و خوانشرف تنها بازماندگان آنها هستند .
این آسیاب ها بر خلاف
آسیاب های اروپایی که به صورت افقی طراحی شده محورهایی به صورت عمودی دارد این آسیاب ها دو دیوار موازی به ارتفاع ١٠متر که به فاصله ۴ متری هم قرار دارند ساخزبتمان عمودی این آسیاب ها
را تشکیل میدهند و در قسمت
شمالی این محفظه پره های بزرگی وجود دارد که با کمک نیروی باد می چرخند چرخشند
چرخش پره ها اهرم بزرگ و سنگ زیرین را به حرکت در آورده و عملیات آسیاب کردن شروع می شود .
آسیاب های خوانشرف در دو طبقه ساخته شده است .
فضای بالایی آن مکانی است که بزرگترین قطعات آسیاب در آن کار گذاشته شده است این فضا از سه طرف محصور و جهت باز آن در معرض وزش
باد است محور آس باد به شکل یک تیر ثابت به طول ۵ متر است که بر سطح آن شکاف هایی مستطیل شکل به وجود آمده تا بازو ها در آن قرار گیرند و سنگ آسیاب شامل دو سنگ هم اندازه مدور است که سنگ زیرین ثابت و سنگ فوقانی متحرک است و طبقه هم کف اس خانه شامل انبار نگهداری آرد و گندم است .