پنکیک رنگین کمان

پنکیک رنگین کمان

مواد لازم:

تخم مرغ ۲ عدد
آرد ۱ و ۱/۳ لیوان
شیر ۱ لیوان
شکر ۴ قاشق سوپ خوری
بیکینگ پودر ۱ و ۱/۲ قاشق مرباخوری
کره ی ذوب شده یا روغن مایع نصف استکان
وانیل ١/٤ قاشق چایخوری
نمک ١/٤ قاشق چایخوری
رنگ خوراکی به میزان لازم

در ظرفی تخم مرغ و وانیل را مخلوط کرده سپس شکر را اضاف کرده همزده شیر افزوده و بعد کره را مخلوط کرده هم میزنیم
در ظرف دیگر آرد و بیکینگ پودر و نمک را مخلوط کرده الک می کنیم
مواد ظرف اول را کم کم با ظرف دوم مخلوط کرده هم میزنیم تا نرم و روان شود

مایه را به چند قسمت مساوی متناسب با تعداد رنگهامون یعنی برای هرقسمت دوملاقه تقسیم میکنیم به هر قسمت چندقطره رنگ خوراکی اضاف کرده هم میزنیم

تابه را روی شعله گذاشته داغ که شد به کمک ملاقه مقداری از مایه را برداشته و کف آن میریزیم

زمانی که روی پنکیک ها حباب های کوچکی درست شد با کمک کفگیر پنکیک را برمیگردانیم

برای داشتن پنکیک های یک اندازه یا از قالب استفاده کنید یا مقدار مایه ی درون ملاقه را به یک نسبت برداشته و بریزید

برای خوش طعم شدن هنگام سرو میتونید این پنکیک ها را با عسل ، شکلات ، مربا ، یا شیره میل کنید
. #پنکیک_رنگین_کمان #پنکیک #پنکیک_رنگی