آیا کسی می تواند این پدیده را برای من توضیح دهد؟ دود خارج شده از سیگار در یک بطری آب با اندازه متوسط (ساخته شده از شیشه، با مقدار کمی آب در آن، از نظر فنی مرطوب) دمیده می شود. با این حال، بدون کلاه، د

چرا این اتفاق می‌افتد؟ فکر می‌کردم عنصر گازی/بخار تمایل به حرکت به سمت بالا دارد.دود از ذرات کوچک عمدتا کربنی با اندازه زیر میکرومتر تشکیل شده است، اما این ذرات هنوز به اندازه کافی بزرگ هستند که حاوی اتم های زیادی باشند. بنابراین وزن ذرات موثر بسیار بیشتر از وزن هوا است و دود به جای بالا آمدن در هوای سبک تر تجمع می یابد.
دود فقط زمانی بلند می شود که به اندازه کافی گرمتر از هوای اطراف باشد.
وجود آب احتمالاً بی اهمیت است، اما ممکن است خنک شدن دود را بهبود بخشد. همچنین مقداری از دود در آب برطرف می شود.دود سیگار از حدود 5 درصد ذرات معلق تشکیل شده است که چگالی تر از هوا است.
در حین روشن کردن سیگار من خودم تا حد مرگ متنفرم از هر نوع دود متوجه شدم که جریان دودی که از آن خارج می شود، ابتدا به سمت بالا می رود، در یک جریان آرام، سپس حدود 10 سانتی متر بالاتر، حرکت آشفته می شود. سوال من این است که چرا چنین می شود؟ (به ساده ترین شکل ممکن) و نام آن پدیده چیست؟نام آن پدیده چیست؟
این پدیده تلاطم نامیده می شود.
چرا این اتفاق می افتد؟ (به ساده ترین شکل ممکن)
هوای اطراف سردتر و متراکم تر از دود است، بنابراین نیروی شناور بر دود بزرگتر از وزن آن است. از این رو، شتاب خالص به سمت بالا اشاره می کند و سرعت آن در حال افزایش است. دود داغ در هوای سرد با همان اصل یک بالون با هلیوم داغ بالا می رود.
قسمت میانی دود گرمتر از قسمت بیرونی است بنابراین شتاب بیشتری دارد و سریعتر سرعت می گیرد. وقتی به سمت لبه های دود می روید، سرعت با سرعت هوای اطراف برابر می شود. این حرکت نسبی باعث ایجاد اصطکاک سیال می شود و ویسکوزیته سیال با اثری که می تواند از تلاطم در جریان سیال جلوگیری کند، خنثی می کند.
یک عدد ی بعد (نشانگر) به نام عدد رینولدز وجود دارد که می تواند پیش بینی کند جریان سیال آرام (پایا) یا آشفته خواهد بود.