کیک هویج خوشمزه

کیک هویج خوشمزه


مواد لازم:
4 عدد تخم مرغ
یک لیوان شکر
یک لیوان روغن مایع
یک لیوان شیر
دو عدد هویج متوسط رنده شده
سه لیوان آرد
یک پاکت وانیل(نصف قاشق چایخوری)
یک پاکت بیکینگ پودر(یک قاشق غذاخوری)
یک قاشق مرباخوری دارچین
برای تزئین کیک:
شکلات سفید که به روش بنماری ذوب شده

طرز تهیه:
تخم مرغ و شکر را مخلوط کرده و با همزن برقی می‌زنیم تا کرم رنگ شود روغن مایع شیر و هویج رنده شده را هم مخلوط می‌کنیم و خیلی هم با همزن می‌زنیم مواد خشک را الک می‌کنیم و به مایع کیک اضافه کرده و با دور کند همزن در حد مخلوط شدن هم می‌زنیم.
قالب را چرب می‌کنیم و مایع کیک را داخل قالب ریخته و در فری که روی 180 درجه گرم شده 35_40 دقیقه با کنترل می‌پزیم. با خلال دندان پخت کیک را تست می‌کنیم.
بعد از ولرم شدن از قالب خارج کرده و با شکلات سفید تزئین می‌کنیم.
نوش جان