کیک قابلمه ای

کیک قابلمه ای👇
آرد 3لیوان

شکر 1 لیوان و نیم

روغن ( مایع یا جامد ) 1 لیوان

شیر 1 لیوان

تخم مرغ 5 عدد

وانیل 1/4 قاشق چ

بکینگ پودر 1 قاشق و نیم غذاخوری

پودر کاکائو یک قاشق برای داخل کیک

پودر نارگیل:به دلخواه


طرز تهیه :

تخم مرغها رو با شکر و وانیل با همزن یا غذاساز میزنیم تا کرم رنگ شود (نیازی به جدا کردن سفیده و زرده نیست)
شیر را اضافه میکنیم و کمی از شیر را نگه میداریم
(حدود 4 یا 5 قاشق).هم میزنیم. سپس روغن را اضافه کرده و به همزدن ادامه میدهیم.
حالا آرام آرام آرد و گردو (از قبل با بکینگ پودر مخلوط و 2بار الک کرده ایم و گردو را بهش اضافه کردیم)
را اضافه میکنیم و با قاشق هم میزنیم و پودر کاکائو را نیز اضافه میکینیم .شیر باقی مانده را هم اضافه میکنیم و آرام هم میزنیم تا خمیر یکدست شود. حالا درون قابلمه ی تفلون یا نچسب(که از قبل چرب کرده و ارد پاشیده ایم) میکنیم حالا در قابلمه رو با دمکنی میپوشونیم و روی شعله پخش کن روی گاز تا یک ساعت با حرارت ملایم میگذاریم و پس از آن کیک آمادست.
طفا تا نیم ساعت 40 دقیقه به هیچ عنوان درقابلمه رو باز نکنید.