بریم با هم خوشمزه ترین ترشی رو درست کنیم....

بریم با هم خوشمزه ترین ترشی رو درست کنیم....

گل کلم یک کیلو
کرفس ۳۰۰ گرم
هویج ۲۵۰ گرم
بادمجون ۵۰۰ گرم
سیر ۸۰ گرم
فلفل تند ۱ عدد
سرکه یک و نیم لیتر
نمک ۱ و نیم تا  ۲ ق غ(بسته به ذائقتون)
پودر زنجبیل ،گلپر آسیاب شده ،سیادونه و زردچوبه از هر کدام ۱ ق غ

🔸️زیره سبز و تخم گشنیز و سبزیجات معطر(نعنا و ترخون)در صورت دلخواه
🔹️برای خودم گلپر و سیادونه خیلی مهمه



#ترشی #لیته #ترشی_لیته #شوری #سرکه #پاییز #ترشی_مخلوط #نازخاتون #شورسرکه #گلپر #دوای_ترشی