کوبیده مرغ

#_کوبیده_مرغ

موادلازم
سینه مرغ ۱عدد
پیاز یک عدد متوسط
فلفل دلمه ۱/۴ یا ۲ ق غ جعفری ساطوری
نمک و فلفل سیاه
زعفران دم کرده ۲ ق غ
کره (دلخواه)

✍ ️طرزتهیه:
سینه مرغ پیاز و فلفل دلمه ای رو دوبار با پنجره ریز چرخ میکنیم نمک فلفل و زعفران میزنیم بعد ورز دادن به مدت ۲تا۳ ساعت در یخچال استراحت میدیم بعد به سیخ کشیده و روی حرارت ملایم کباب میکنیم . در صورت تمایل بعد از پخت روی کبابها کره میزنیم.