♥☆اسپاگتی ایتالیایی☆♥
♥☆اسپاگتی ایتالیایی☆♥
مواد لازم:
اسپاگتی ۷۰۰ گرم
گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم
رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری
پیاز بزرگ ۱ عدد
فلفل دلمه ۲ عدد
نمک و فلفل به مقدار لازم
پنیر موزاریلا به مقدار لازم
طرز تهیه
۱- اسپاگتی را به مدت 7 دقیقه در آب جوش که به آن یک قاشق روغن و یک قاشق نمک اضافه کردهاید بپزید.
۲- آن را آبکش کنید و روی آن آب سرد بریزید تا بهم نچسبند
۳- پیاز را سرخ کنید؛ سپس گوشت چرخ کرده را به آن اضافه کنید و کمی تفت دهید تا آب آن گرفته شود.
۴- رب گوجه فرنگی، فلفل دلمه، نمک و فلفل را به گوشت اضافه کنید و بگذارید گوشت با دو سه لیوان آب با حرارت ملایم به مدت یک ساعت بپزد (در صورتی که آب آن کم بود و گوشت نپخته باشد به آن آب اضافه کنید تا وقتی که گوشت کاملا پخته و آب آن کاملا بخار شود)
۵- نصف اسپاگتیها را در ظرف پیرکسی و روی آن را مایه گوشتی آماده شده بریزید.
۶- روی گوشت را با بقیه اسپاگتی ها بپوشانید و روی اسپاگتی را پنیر موزاریلا رنده شده بپاشید
۷- ظرف را به مدت 20 دقیقه در فر با حرارت170درجه سانتیگراد بگذارید تا روی پنیر طلایی رنگ شود.
مواد لازم:
اسپاگتی ۷۰۰ گرم
گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم
رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری
پیاز بزرگ ۱ عدد
فلفل دلمه ۲ عدد
نمک و فلفل به مقدار لازم
پنیر موزاریلا به مقدار لازم
طرز تهیه
۱- اسپاگتی را به مدت 7 دقیقه در آب جوش که به آن یک قاشق روغن و یک قاشق نمک اضافه کردهاید بپزید.
۲- آن را آبکش کنید و روی آن آب سرد بریزید تا بهم نچسبند
۳- پیاز را سرخ کنید؛ سپس گوشت چرخ کرده را به آن اضافه کنید و کمی تفت دهید تا آب آن گرفته شود.
۴- رب گوجه فرنگی، فلفل دلمه، نمک و فلفل را به گوشت اضافه کنید و بگذارید گوشت با دو سه لیوان آب با حرارت ملایم به مدت یک ساعت بپزد (در صورتی که آب آن کم بود و گوشت نپخته باشد به آن آب اضافه کنید تا وقتی که گوشت کاملا پخته و آب آن کاملا بخار شود)
۵- نصف اسپاگتیها را در ظرف پیرکسی و روی آن را مایه گوشتی آماده شده بریزید.
۶- روی گوشت را با بقیه اسپاگتی ها بپوشانید و روی اسپاگتی را پنیر موزاریلا رنده شده بپاشید
۷- ظرف را به مدت 20 دقیقه در فر با حرارت170درجه سانتیگراد بگذارید تا روی پنیر طلایی رنگ شود.
۱.۹k
۰۱ تیر ۱۳۹۴
دیدگاه ها (۲)
هنوز هیچ دیدگاهی برای این مطلب ثبت نشده است.