توپکمرغ

#توپک_مرغ

🧆مواد لازم :
سینه ی مرغ پخته شده ۳۰۰ الی ۴۰۰ گرم
پیاز ۲ عدد متوسط
سیر رنده شده ۲ حبه
پنیر خامه ای ۲ قاشق غذاخوری
جعفری ریز خرد شده ۲ قاشق غذاخوری
پاپریکا ۱ قاشق چایخوری
تخم مرغ دو عدد
آرد سوخاری یک پیمانه
روغن به مقدار لازم
نمک و فلفل به مقدار لازم

🌮طرز تهیه :
در ابتدا پیاز ها رو کمی تفت بدید بعد از اینکه نرم شد، سیر و مرغ های پخته شده را به همراه نمک، فلفل و پاپریکا اضافه کنید. سپس پنیر خامه ای و جعفری رو هم کاملا با مرغ مخلوط کنید و به مدت ۳۰ دقیقه در یخچال قرار دهید. دستتان را چرب کنید و مرغ ها را به شکل توپک فرم دهید و به ترتیب در تخم مرغ هم زده و آرد سوخاری بغلطانید تا سطح آن کاملا با آرد سوخاری پوشانده شود سپس در روغن داغ شده سرخ کنید و به همراه سس مورد علاقه تان نوش جان کنید.