دسر شکلاتی

#دسر_شکلاتی

شیر : ۴ لیوان
شکر : سه چهارم لیوان
خامه صبحانه : ۲۰۰ گرم
پودر ژلاتین : ۲ قاشق غذاخوری پر
شکلات تخته یی رنده شده : ۱۰۰ گرم
پودر کاکائو : ۳ قاشق غذاخوری
وانیل : نوک قاشق چایخوری

طرز تهیه :
اول از همه پودر ژلاتین و با نصف لیوان شیر سرد بنماری کنید.

سه لیوان و نیم شیر رو با شکر،پودر کاکائو،شکلات رنده شده و وانیل مخلوط کرده روی حرارت بزارید تا شکرش حل بشه (نجوشه فقط شکر حل بشه) ژلاتین بنماری شده رو به شیر اضافه کنید (خامه صبحانه را با کمی مخلوط شیر و کاکائو مخلوط کنید هم بزنید وقتی یکدست شد به مواد اضافه کنید) هم بزنید تا مخلوط و یکدست بشه داخل لیوان یا ظرف مورد نظر بریزید بمدت ۳ ساعت بزارید داخل یخچال تا کامل ببنده.
روی دسر و با شکلات تخته ای رنده شده و پودر پسته تزیین کردم.

کاپ کیک وانیلی

تخم مرغ : ۳ عدد
آرد سفید قنادی : ۲ لیوان
شکر : ۱ لیوان
شیر : ۱ لیوان
روغن مایع : نصف لیوان
بکینگ پودر : ۲ قاشق چایخوری
وانیل : نوک قاشق چایخوری

همه ی مواد را از یخچال در آورده تا به دمای محیط برسه.
تخم مرغها رو با وانیل و شکر مخلوط کرده و با همزن خوب هم بزنید تا کشدار بشه بعد شیر و روغن مایع رو اضافه کنید .آرد رو با بکینگ پودر و قاطی کنید و دو بار الک کنید و کم کم به مواد اضافه کرده و با لیسک بصورت دورانی مخلوط کنید دو سوم کپسولهای کاغذی رو با مواد پر کنید بزلرید روی سینی فر سه بار به سطح کار بکوبید داخل فر از قبل گرم شده در طبقه وسط با دمای ۱۷۰ درجه بمدت ۲۵ دقیقه بزارید بپزه.
منظور از لیوان، لیوان دسته دار فرانسویه

این کاپ کیکها رو میتونید با انواع کرم و خامه تزیین کنید ولی ما ساده سرو کردیم خیلی هم خوشمزه بود.