در دهه ی ۱۹۸۰، جامعه ی علمی به وجود مزه ی پنجمی به نام او
در دهه ی ۱۹۸۰، جامعه ی علمی به وجود مزه ی پنجمی به نام اومامی (در زبان ژاپنی به معنای خوب و خوشمزه) پی برد. این مزه را دانشمندان ژاپنی کشف کردند. اومامی در مورد مزه ی مواد غذایی پروتئینی مثل گوشت قرمز، ماهی و سوپ گوشت قرمز یا ماهی به کار می رود
- ۱.۸k
- ۲۵ اردیبهشت ۱۳۹۸
دیدگاه ها (۳)
در حال بارگزاری
خطا در دریافت مطلب های مرتبط
