کوفتههویج

#کوفته_هویج

مواد لازم:
💜 5 عدد سیب زمینی آب پز شده
💜 4 عدد هویج
💜 1 عدد پیاز
💜 4 قاشق سوپ خوری روغن مایع
💜 4 قاشق سوپ خوری روغن زیتون
💜 نصف لیمو
💜 جعفری
💜 شوید
💜 نصف قاشق چای خوری زیره، نصف قاشق چای خوری فلفل سیاه ، نمک
طرز تهیه:
پیاز را با روغن مایع تفت بدید. هویج رنده شده را اضافه کنید و تا وقتی که هویج نرم شود تفت بدید. سیب زمینی رنده شده را اضافه کنید و 5 دقیقه دیگر تفت بدید. سپس از روی اجاق بردارید و کنار بذارید خنک شود. آب لیمو ، جعفری و شوید خرد شده ، نمک ، فلفل ، زیره و روغن زیتون را اضافه کنید و ورز بدید. از مواد تیکه هایی بردارید و با دست شکل بدید و داخل ظرف سرو بذارید.
❣ نکته:
به دلخواه میتوانید با قسمتهای سبز پیازچه را هم به مواد کوفته اضافه کنید.