🍳 #اجاق | کیک پوره سیب زمینی پنیری

🍳 #اجاق | کیک پوره سیب زمینی پنیری
 
🔸 این غذا گزینه خوبی برای مصرف باقی‌مونده پوره سیب زمینی‌هاست
 
مواد لازم:
۳ عدد سیب زمینی بزرگ
۱ عدد تخم‌مرغ
نصف فنجان پنیر چدار
۲ حبه سیر خردشده
سه‌چهارم قاشق چای‌خوری نمک
نصف قاشق چای‌خوری فلفل‌سیاه
۳ قاشق غذاخوری پیازچه خردشده
۲ قاشق غذاخوری نشاسته ذرت
 
طرز تهیه:
🔸 ابتدا سیب زمینی‌ها رو بپزید و با مقداری کره و نمک یا سایر افزودنی‌های دلخواه‌تون به حالت پوره دربیارید. بعد کمی تو یخچال بذارید تا خنک شوند.

🔸 تخم‌مرغ، پنیر چدار، پیازچه و سیر خردشده رو بهش اضافه کنید.

🔸 همه ترکیبات رو باهم مخلوط و در اندازه‌های ۱۰۰گرمی جدا کنید.

🔸 هر قسمت رو با کمک دست گرد کنید، به‌طوری که قطر حدود ۴ سانتی‌متری داشته باشند.

🔸 روی هر قسمت رو با نشاسته ذرت بپوشونید و در روغن سرخ‌کردنی سرخ کنید تا به‌رنگ قهوه‌ای مایل به طلایی تغییر کنه و هر طرفش کاملا ترد بشه.

🔸 کیک‌ها رو روی یک دستمال بذارید تا روغن اضافی‌شون خارج بشه.
نوش جان

@TebyanOnline