#کیک_شکلاتی_موزی

#کیک_شکلاتی_موزی

مواد لازم

شکر.......................... 400 گرم یا ۲ پیمانه
آرد سفید.................... 245 گرم یا 2پیمانه سرخالی
کاکائو......................... 75 گرم یا 3 قاشق سوپخوری
بیکینگ پودر................. 1 و 2/1 ق چ
جوش شیرین............... 1 و 2/1 ق چ
نمک.......................... 2/1 ق چ


تخم مرغ.................... 2 عدد
موز پوره شده............. 1 پیمانه یا 2عدد متوسط
آب گرم..................... 240 گرم یا 1لیوان سرخالی
شیر......................... 120 گرم یا 2/1 لیوان
روغن مایع................. 120 گرم یا 2/1 لیوان
وانیل.......................8/1 قاشق چایخوری


طرز تهیه:

مواد دسته اول که شامل مواد خشک هستند رو در کاسه بزرگی مخلوط می کنیم.

مواد دسته ی دوم رو هم در کاسه ای ریخته و با همزن دستی یا قاشق مخلوط می کنیم.بهتره که وانیل و تخم مرغ و شیر رو اول هم بزنید و بعد روغن و آب گرم رو اضافه و نهایتا پوره موز یا موز له شده با چنگال رو اضافه کنید و خوب بزنید.

حالا وسط مواد خشک رو گود کنید و مواد مایع دسته دوم رو وسط گودال ریخته و با همزن یا قاشق فقط در حد مخلوط شدن هم بزنید.

حالا نیاز به یک قالب 25*35 دارید.کف و کناره هاشو کامل چرب کنید.مایه کیک رو که کمی شل تر از مایه های دیگه س در قالب ریخته و در فر از قبل داغ شده با درجه 185 به مدت 30 تا 40 دقیقه پخت کنید.زمانی که تستر تمیز بیرون اومد کیک اماده ست.