پیتزا اسفناج با سبزیجات

پیتزا اسفناج با سبزیجات

مواد لازم
خمیر پیتزا ۱ عدد
اسفناج ۲۰۰ گرم
گوجه فرنگی ۲ عدد
فلفل دلمه سبز ۱/۲ عدد
قارچ ۱۰ عدد
پیاز ۱ عدد
سیر ۳ حبه
مرزه ۲ شاخه
فلفل دلمه قرمز ۱/۲ عدد
پنیر پیتزا ۱۵۰ گرم
زعفران ۱/۸ قاشق چایخوری
سس گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری
آویشن ۱/۴ قاشق چایخوری
نمک به مقدار لازم
روغن به مقدار لازم
آب جوش ۱ قاشق غذاخوری

طرز تهیه
۱- اسفناج را خرد کرده و میپزیم .
۲- پیاز و سیر را خرد کرده و با نمک در مقدار کمی روغن تفت داده تا کمی نرم شود ، سپس اسفناج پخته را اضافه کرده و به مدت یک تا دو دقیقه تفت می دهیم .
۳- ظرف مورد نظر را کمی چرب کرده و خمیر پیتزا را درون آن قرار می دهیم ، سپس سطح خمیر را به سس کچاپ آغشته می کنیم .
۴- مخلوط اسفناج را به همراه فلفل دلمه خردشده ،گوجه خردشده ، قارچ ریز شده ، آویشن و مرزه خردشده بر روی خمیر میریزیم .
۵- پنیر پیتزا را بر روی مواد پاشیده و سپس زعفران را بر روی آن ها میریزیم .
۶- پیتزا را داخل فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه سانتی گراد قرار داده تا سطح پنیر طلایی شود .