کیک ساده

کیک ساده...
تخم مرغ چهار عدد
آرد یک و نیم پیمانه
شکر یک و یک چهارم پیمانه
شیر نصف پیمانه
روغن مایع نصف پیمانه
بیکینگ پودر یک قاشق مرباخوری
وانیل یک چهارم قاشق چایی خوری
پودر هل یک چهارم قاشق چایی خوری...
طرز تهیه：
درست کردن این کیک خیلی راحته و نتیجه کار هم خوشمزه و عالی...
اول از همه تمام مواد مورد نیاز کیک رو از نیم ساعت قبل از یخچال خارج کنید و پانزده دقیقه قبل از شروع به کار فر رو روی حرارت صد و هشتاد روشن کنید...
ارد و هل و بیکینگ پودر رو با هم مخلوط کرده و سه بار الک کنید
تخم مرغها رو به همراه شکر و وانیل حدود ۸تا۱۰ دقیقه با دور تند همزن بزنید تا کاملا روشن شده و حجمش تقریبا دو برابر بشه و شکر ها هم حل بشه.
شیر و روغن رو اضافه کرده و بعد از ده ثانیه هم زدن ,همزن رو خاموش کنید و حالا نوبت آرده...
ارد رو در سه مرحله و به ارامی به مواد کیک اضافه کنید و با لیسک به طور دورانی هم بزنید تا پف کیک نخوابه...
قالب رو نیاز داریم که از قبل چرب کردید و کمی ارد پاشی کردین...البته میشه از ظروف پیرکس مناسب فر استفاده کنید.ولی اگه میخواید کیک رو برگردونید قالب فلزی یا سیلیکونی مخصوص فر استفاده کنید.مایع کیک رو داخل قالب ریخته و به مدت سی تا چهل دقیقه(بسته به حرارت فر)در طبقه وسط فر قرار بدید..
در فر رو توی پانزده دقیقه اول اصلا باز نکنید.بعد از گذشت زمان پخت یک چاقوی تمیز رو در کیک فرو کنید.اگه از مواد کیک بهش نچسبید یعنی کیک شما اماده است.کیک رو از فر خارج کنید و اجازه بدید سرد بشه و بعد از قالب خارج کنید...
نوش جان....