مارمالاد پرتقال
#مارمالاد_پرتقال
مارمالادی ترش و شیرین و سرشار از #ویتامین که کاربردهای خیلی زیادی داره و بسته به ذائقه در موارد مختلف می تونید اون رو میل کنید.
✍ موادلازم
مغز پرتقال 1 کیلوگرم، شکر 1کیلوگرم،ورق ژلاتین 3 عدد
✍ طرزتهیه
منظور از مغز پرتقال اینه که پوست پرتقال رو بگیریم و پوست دوم اون رو جدا کنیم و هسته های پرتقال رو هم بگیریم.بعد از اینکه مغز پرتقالها رو درآوردیم،اونها رو داخل یک قابلمه می ریزیم و شکر رو روی اون می ریزیم و مخلوط می کنیم. بعد اون رو روی حرارت میزاریم تا شکر اون به جوش بیاد و مارمالاد کاملاً غلیظ بشه. ورقه ژلاتین، رو داخل آب جوش حل می کنیم. بعد از اینکه مارمالاد کاملاً غلیظ شد، ورق ژلاتین آب شده رو داخل اون می ریزیم و بعد یه مقدار #پوست پرتقال رو داخل اون می ریزیم و بعد از 2، 3 تا جوش اون رو از روی حرارت بر می داریم
مارمالادی ترش و شیرین و سرشار از #ویتامین که کاربردهای خیلی زیادی داره و بسته به ذائقه در موارد مختلف می تونید اون رو میل کنید.
✍ موادلازم
مغز پرتقال 1 کیلوگرم، شکر 1کیلوگرم،ورق ژلاتین 3 عدد
✍ طرزتهیه
منظور از مغز پرتقال اینه که پوست پرتقال رو بگیریم و پوست دوم اون رو جدا کنیم و هسته های پرتقال رو هم بگیریم.بعد از اینکه مغز پرتقالها رو درآوردیم،اونها رو داخل یک قابلمه می ریزیم و شکر رو روی اون می ریزیم و مخلوط می کنیم. بعد اون رو روی حرارت میزاریم تا شکر اون به جوش بیاد و مارمالاد کاملاً غلیظ بشه. ورقه ژلاتین، رو داخل آب جوش حل می کنیم. بعد از اینکه مارمالاد کاملاً غلیظ شد، ورق ژلاتین آب شده رو داخل اون می ریزیم و بعد یه مقدار #پوست پرتقال رو داخل اون می ریزیم و بعد از 2، 3 تا جوش اون رو از روی حرارت بر می داریم
۳.۱k
۲۶ دی ۱۳۹۶
