طرز تهیه میگو سوخاری

میگو سوخاری

مواد لازم برای۴ نفر
تخم مرغ ۱ عدد
میگو ۵۰۰ گرم
لیمو ترش ۴ عدد
پودر سیر ۲ قاشق غذا خوری
برگ بو ۵ عدد
آرد ۱ پیمانه
پودر سوخاری ۱ پیمانه
روغن به مقدار لازم
زعفران به مقدار لازم
فلفل به مقدار لازم
نمک به مقدار لازم

طرز تهیه
۱- ابتدا میگو ها را پاك كرده و بشویید و داخل آبكش قرار دهید تا كاملا خشك شوند.در ظرفی مناسب و در دار آب لیم ترش،پودر سیر،برگ بو،نمك،فلفل و میگوهای خشك شده را قرار داده و درب آن را ببندید و 2تا4ساعت داخل یخچال قرار دهید.
۲- تخم مرغ را درون کاسه ای بشکنید و بهم بزنید.و زعفران آبكرده به آن اضافه كنید.آرد و پودر سوخاری را هر كدام مجزا الك كرده و داخل دو ظرف مختلف و مسطح بریزید.
۳- پس از مدت زمان لازم برای طعم دهی به میگوها ، آنها را از یخچال خارج کنید ، درون تابه به مقدار زیاد روغن بریزید و بگذارید داغ شود ،
۴- میگوها را به ترتیب درآرد ، تخم مرغ و در مرحله آخر پودر سوخاری بزنید و در روغن داغ قرار دهید وقتی برشته و طلایی شد خارج کنید و روغن اضافه آن را بگیرید.



#BEAUTIFUL_NICE #CLIP_VIDEO #جـمیـݪ‌_رائـع_‌روعــہ‌_ابــداع #خاص #بینظیر #قشنگ #زیبا #جذاب #شیک #هنری #FANDOGHI