سیب زمینی شکم پر

سیب زمینی شکم پر


سلام دوستان سیب زمینی شکم پر درست کردم و با سیب زمینی هایی که از داخلش خارج کردم توپک سیب زمینی درست کردم بسیارخوشمزه
توپک سیب زمینی سوخاری
برای این غذای خوشمزه و دلچسب ابتدا چهار تا سیب زمینی متوسط آبپز شده رو با گوشتکوب له و پوره میکنیم وبهش کمی نمک و فلفل و آویشن و و حدود چهار ق غ آرد نخودچی میزنیم
آز مایه سیب زمینی اندازه یک گردو برمیداریم گردش میکنیم و داخلش حفره ایجاد میکنیم داخلش رو با مایه گوشتی یا هر چیز دیگه از جمله مرغ و یا کالباس و غیره پر میکنیم البته من با مایه گوشتی مشابه مایه ماکارونی پر کردم و روش کمی پنیر پیتزا میرزیم
قسمت پر شده رو میبندیم
حالا توپهای سیب زمینی رو سوخاری میکنیم به این صورت که ابتدا داخل آرد سفید سپس تخم مرغ و در آخر داخل آرد سوخاری میچرخونیم
و بعد داخل روغن زیاد که خوب داغ شده سرخ میکنیم
سیب زمینی شکم پر
ابتدا سیب زمینی رو خوب میشوریم و با پوست آبپز میکنیم وقتی پخت لازم نیست پوست بگیریم هر چیزی خواستیم مثل مرغ گوشت یا مایه ماکارونی یا مواد پیتزا رو میشه داخلش ریخت روش هم پنیر پیتزا میرزیم و آویشن و فلفل میریزیم و در فر 180 مدت نیم ساعت میزلریم
اگر فر ندارین کف تابع چدنی رو چرب کنین و بزارین داخل تابه درش رو بزارین با حرارت متوسط تا حدود یک ربع بمونه تا پنیر آب بشه