#_بادمجان_سوخاری
#_بادمجان_سوخاری
مواد لازم:
بادمجان 2 عدد
آرد بمیزان لازم
تخم مرغ 1 عدد
آب یا شیر یک قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه بمیزان لازم
یک پیش غذای سالم و خوشمزه برای افرادی که بادمجان دوست دارند.
✍ طرزتهیه:
ابتدا بادمجان ها را شسته و پوست بگیرید و آنها را به صورت حلقه حلقه و یا به درازا برش دهید. سپس رویشان نمک پاشیده و بگذارید به مدت یک ساعت بماند،آنگاه آنها را بشویید و داخل آبکشی بریزید تا آبشان برود.
در این مرحله تخم مرغ، آب، نمک وفلفل و یک قاشق آب یا شیر را در ظرفی ریخته وخوب با هم مخلوط کنید. در مرحله آخر روغن‌مایع را در ماهی‌تابه ریخته و بگذارید داغ شود، آنگاه حلقه‌های بادمجان را در مخلوط تخم مرغ بزنید و همچنین در آرد بغلتانید و در روغن سرخ کنید
مواد لازم:
بادمجان 2 عدد
آرد بمیزان لازم
تخم مرغ 1 عدد
آب یا شیر یک قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه بمیزان لازم
یک پیش غذای سالم و خوشمزه برای افرادی که بادمجان دوست دارند.
✍ طرزتهیه:
ابتدا بادمجان ها را شسته و پوست بگیرید و آنها را به صورت حلقه حلقه و یا به درازا برش دهید. سپس رویشان نمک پاشیده و بگذارید به مدت یک ساعت بماند،آنگاه آنها را بشویید و داخل آبکشی بریزید تا آبشان برود.
در این مرحله تخم مرغ، آب، نمک وفلفل و یک قاشق آب یا شیر را در ظرفی ریخته وخوب با هم مخلوط کنید. در مرحله آخر روغن‌مایع را در ماهی‌تابه ریخته و بگذارید داغ شود، آنگاه حلقه‌های بادمجان را در مخلوط تخم مرغ بزنید و همچنین در آرد بغلتانید و در روغن سرخ کنید
- ۵۶۰
- ۱۴ شهریور ۱۳۹۶
دیدگاه ها (۲)
در حال بارگزاری
خطا در دریافت مطلب های مرتبط
