شیرینی کشمشی

#شیرینی_کشمشی_
(دستور مژگان جون)
مواد لازم:
روغن صاف 150 گرم
پودر شکر 240گرم
وانیل 1/2ق چ
تخم مرغ 2عدد
آرد 175گرم
کشمش پلویی 100گرم
1-روغن ،پودر شکر،و وانیل را با همزن برقی به مدت 1دقیقه بزنید .
2-تخم مرغ ها را اضافه کرده با درجه پایین همزن برقی هم بزنید.
3-آرد و کشمش را با هم مخلوط کنید و به مواد بیفزایید و با قاشق مخلوط کنید.
4-فر را روی حرارت 400درجه فارانهایت یا 200درجه سانتی گراد روشن کنید و پنجره فر را بالاترین طبقه قرار دهید.
5-سینی را چرب کرده و آرد برنج بپاشید.مواد را داخل قیف با سرماسوره ساده درشت ریخته و با فاصله داخل سینی به اندازه گردو بریزید.
6-سینی را داخل فر قرار دهید تا به ندت 5دقیقه بپزد سپس از فر در آورده و بگذارید سرد شود.شیرینی ها را با کاردک از سینی جدا کنید.نوش جانتون(یا علی)
تعداد 8تا9عدد
درجه حرارت 400 درجه فارانهایت یا 200درجه سانتی گراد
زمان پخت 5دقیقه
مدت نگهداری 3روز