سوپ

سوپ
سوپ سبزیجات، سوپ ورمیشل، سوپ جو، سوپ مرغ


مواد لازم
* سبزیجات
پیاز
هویج
کرفس
پیازچه
بروکلی
تره فرنگی
قارچ
گوجه فرنگی
فلفل دلمه رنگی

* سبزی (تازه/خشک)
جعفری
گشنیز
برگ کرفس


* ادویه
نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پودر زنجبیل، پودر تخم گشنیز


* چاشنی
رب گوجه فرنگی
آب لیمو تازه


* جو (پرک/پوست کنده)
* مرغ (سینه/فیله)
* آب مرغ
*روغن زیتون


طرز تهیه
پیاز و سبزیجات رو به اختیار و مناسب برای سوپ خرد میکنیم
در کمی روغن زیتون تفت میدیم
با مرغ یا آب مرغ - استاک میگذاریم بپزه
در انتهای پخت جو پرک و رشته فرنگی رو اضافه میکنیم و زمان میدیم بپزه
سبزی دلخواه رو اضافه میکنیم
چاشنی و نمک و فلفل سوپ رو اندازه میکنیم
و تماااام

* برای استفاده از جو پوست کنده
جو رو چند ساعت خیس کرده و آبش رو عوض می کنیم
در زودپز با قابلمه، یک پیاز رو خرد کرده و در کمی روغن تفت میدیم و با آب ساده یا آب مرغ زمان میدیم تا بپزه
جو رو بعد از پخته شدن به سبزیجات اضافه میکنیم

#سوپ #سوپ_جو #سوپ_ورمیشل #سوپ_مرغ #خوشمزه #غذا #ناهار #شام #رژیم #رژیمی #غذای_رژیمی #غذای_فوری #غذای_سالم #غذای_خانگی