شیرینی عسلی

#شیرینی_عسلی

مواد لازم:

زعفران حل شده 1 قاشق سوپ خوری
پودر گردو و پسته (برای تزیین) یک دوم پیمانه
کره ذوب شده 50گرم
پودر قند 3 قاشق سوپ خوری
پودر هل 1 قاشق چایخوری
آرد برنج 1پیمانه
عسل به میزان لازم

ابتدا پودر قند و آرد برنج و پودر هل را با هم مخلوط کرده حال زعفران حل شده و کره ذوب شده را ریخته و کمی هم عسل. حال مواد را مخلوط کرده و کم‌کم عسل را اضافه نمایید تا به صورت خمیر لطیفی در آید.
حال خمیر را در کیسه نایلون برای 30 دقیقه استراحت داده حال خمیر را بین دو لایه نایلون خمیر را باز کرده، با قطر 1 سانت. حال خمیر را قالب زده و روی آن را با پودر پسته تزیین کرده و در ظرف چیده و سرو نمایید.
این شیرینی احتیاجی به هیچ گونه فر و یا حرارت دادن ندارد.