کوکوی گل کلم

#کوکوی_گل_کلم
یکی از غذاهای من درآوردی خودمه که خیلی هم خوشمزست...شما هم اگه این کوکو رو درست می کنین بیاین روش خودتون رو بگین
گل کلم
سیر یا پیاز کوچولو
جعفری
تخم مرغ
سس گوجه فرنگی (کچاپ)
پودر سوخاری (درصورت لزوم)
نمک، فلفل، زرچوبه
مقدار مواد کوکوها دیگه چشمیه تقریبا.. نصف یه گل کلم رو توی خردکرده ریخته بعد از شستن و گل کردن، پیاز کوچیک و 4 قاچ رو همراه با چند برگ جعفری و دو حبه سیر و یه تخم مرغ انداخته تو خردکن
بعدبا گل کلم ها خرد شده و یکم سس گوجه و نمک و فلفل و زرچوبه مخلوط کرده..یه تخم مرغ دیگه هم شکونده توش... همراه کمی نون خشک ساییده شده (پودر سوخاری) درصورت شل بودن مایه تون
چند تا دونه زرشک هم ریخته توش
توی تابه که روغنش داغ شده ریخته و گذاشته تا هر دو طرفش بشه..
همیشه کوکوها رو روی اول رو با در میذار بمونه، بعد که برگردوندید درش رو بردارین و برش بزنید
خیلی خیلی خوشمزه بود