فینگرفود الویه

#فینگرفود_الویه


🔴 مواد لازم

▪ ️سیب زمینی پخته شده،رنده شده ۴عدد متوسط
▪ ️تخم مرغ پخته رنده شده ۲ عدد
▪ ️ذرت بخارپز شده نصف لیوان
▪ ️نخود فرنگی بخارپز شده نصف لیوان
▪ ️خیارشور رنده شده به مقدار دلخواه
▪ ️سینه مرغ به مقدار دلخواه(من پختم رنده کردم)
▪ ️سس مایونز یک لیوان و نیم
▪ ️نان تست
▪ ️فلفل قرمز(به دلخواه)
▪ ️هویج بزرگ
▪ ️گوجه گیلاسی
▪ ️قالب دایره،قالب ستاره کوچولو
▪ ️پنیر ورقه ای گودا

🔴 طرز تهیه

🔸 سیب زمینی و تخم مرغ و ذرت و خیارشور و مرغ رو باهم قاطی ، نخود فرنگی رو نصف لیوان داخل کمی آب نیم ساعت بخارپز میکنیم،بعد به مواد اضافه میکنیم و سس و فلفل هم میزنیم و یکمی هم خردل،شروع به همزدن میکنیم،الویه که حاضر شد میزاریم کنار
با قالبمون نان تست رو قالب میزنیم ، حالا اگه قالبتون کوچیک باشه میتونین از هر نان تست ۲تا قالب نون دربیارین ، اضافه ی نون هم میزاریم بعدا با الویه بخورین

🔸 دومین قالبی که نون رو زدیم ، نون رو از قالب درنمیاریم و مقداری از الویه داخل قالب(روی نون) میریزیم قشنگ دیواره های داخلی قالب رو با قاشق فشار میدیم بعد آرووووم از زیر نون رو فشار میدیم که در بیاد ، اون یکی قالب نون رو روش میزاریم،پنیر گودا هم قالب میزنیم روش میزاریم بعد هویج رو‌هم خیلی نازک خلالی برش میدیم تا راحت قالب بخوره،اونم قالب میزنیم و با هویج و نصف گوجه گیلاسی و خلال دندن تازه تزیین میکنیم