کوکوی کلم قمری

کوکوی کلم قمری:

چی لازم دارم:
کلم قمری 2 عدد
سیب زمینی 1 عدد
تخم مرغ 3 عدد
پیاز 1 عدد
جعفری یک دسته
آرد 5 قاشق سرپر
نمک و فلفل سیاه
برای سرخ کردن:
روغن مایع
برای سرو کردن:
ماست
کوکو1

چطوری درست کنم:
کلم قمری و سیب زمینی رنده شده نمک می ریزیم و مخلوط میکنیم و منتظر می مانیم تا آب بدهد سپس پیاز, جعفری و شوید را خرد می کنیم در یک ظرف پیاز و بقیه سبزیجات خرد شده را ریخته سپس تخم مرغ ها را می ریزیم حالا آب سیب زمینی و کلم قمری را خوب میگیریم و اضافه میکنیم حالا آرد را می ریزیم و با دست مخلوط میکنیم در تابه روغن می ریزیم و سرخ می کنیم و با ماست هم زده شده و سیر سرو میکنیم